Hallegaard Gårdbutik

En af de bedste pølsemagere i Danmark.

Jørgen etablerede Hallegaard Gårdbutik allerede i 1994 og har fået et ry som en af de bedste pølsemagere i Danmark. I 2004 modtog han således Det Gastronomiske Akademis hædersdiplom. Jørgen er konstant i gang med udvikling af nye produkter og arbejder fortrinsvis med lokale råvarer. Han benytter også gamle bornholmske opskrifter til sine produkter, og hans største sællert er stadig »Fru Larsen«, der er baseret på en opskrift fra Rigmor Larsen fra det hedengangne Østerlars Hotel.

« Tilbage til oversigten

Hallegaard Gårdbutik


Aspevej 3
3751 Østermarie
+45 56 47 02 47

Send mail
Besøg website