Gastronomuddannelsen »Mad til mennsker«

En madkultur, der bygger på stolte køkkentraditioner

Gastronomuddannelsen »Mad til mennsker« på Campus Bornholm er en vigtig del af den regionale madkultur på Bornholm. En madkultur, der bygger på stolte køkkentraditioner og lægger vægt på, at de unge lærer at se, føle, mærke, smage, dufte og sanse den gode bornholmske råvare. - De unge skal tildeles lærdom og visdom om de bornholmske fødevareprodukter, så de kan rejse ud i verden og være stolte af den madkultur, som de selv er del af, - og selv skaber fremtiden for, forklarer uddannelsesleder Charlotte Bjørnager Kjølby.

« Tilbage til oversigten

Gastronomuddannelsen »Mad til mennsker«


Sandemannsvej 13
3700 Rønne
+45 5695 9700 / 6012 1805

Send mail
Besøg website