Den bornholmske gårdbutik

Den Bornholmske Gårdbutik, hvor man også kan købe lammepølser og andre charcuterivarer.

Træerne vokser måske ikke ind i himlen, men hvis ikke fårehyrden Jan Seerups 600 moderfår og 400 lam fik lov at græsse området omkring Hammershus ville det hele gro til i skov. Jan kalder det »kødfuld naturpleje« og kødet får smag af det dyrene spiser som f.eks. ramsløg, og måske kan man også smage den pragtfulde udsigt lammene har haft mens de græssede. Dyrene er en krydsning mellem gotlandsk pelsfår og hollandsk texel. En stor del af kødet leveres til de lokale restauranter, men også private kan købe det i Den Bornholmske Gårdbutik, hvor man også kan købe lammepølser og andre charcuterivarer.

« Tilbage til oversigten

Den bornholmske gårdbutik


Bjergebakkevejen 2, Vestermarie
3700 Rønne
+ 45 2531 9143 & 2578 4562

Send mail
Besøg website